| Đã | |
|---|---|
| Tên thật | Vikas Khanna |
| Tên nick | Không biết |
| Nghề nghiệp | Trưởng phòng |
| Số liệu thống kê vật lý và hơn thế nữa | |
| Chiều cao | tính bằng cm- 180 cm tính bằng mét- 1,80 m tính bằng Feet Inch- 5 ’11' |
| Cân nặng | tính bằng Kilôgam- 82 kg tính bằng Pounds- 181 lbs |
| Kích thước cơ thể | - Ngực: 40 inch - Vòng eo: 32 inch - Bắp tay: 12 inch |
| Màu mắt | Đen |
| Màu tóc | Đen |
| Đời tư | |
| Ngày sinh | 14 tháng 11 năm 1971 |
| Tuổi (năm 2016) | 45 năm |
| Nơi sinh | Amritsar, Punjab, Ấn Độ |
| Dấu hiệu hoàng đạo / Dấu hiệu mặt trời | Bò Cạp |
| Quốc tịch | người Ấn Độ |
| Quê nhà | Amritsar, Punjab, Ấn Độ |
| Trường học | Không biết |
| Trường đại học | Trường Cao học Quản trị Khách sạn Welcomgroup, Manipur, Ấn Độ Đại học Cornell, New York, Hoa Kỳ Đại học New York, New York, Hoa Kỳ |
| Trình độ học vấn | Bằng cấp về Quản lý Nhà hàng Khách sạn |
| gia đình | Bố - Muộn màng Davinder Khanna Mẹ - Bindu Khanna  Anh trai - Nishant Khanna (trưởng lão) Em gái - Radhika Khanna (trẻ hơn)  |
| Tôn giáo | Ấn Độ giáo |
| Sở thích | Tập yoga, nghe nhạc |
| Tranh cãi | Vào tháng 9 năm 2015, đầu bếp Vikas Khanna vô tình trở thành một phần của một cuộc tranh cãi khi ông yêu cầu Thủ tướng Narendra Modi ký tên lên Quốc kỳ, mà Thủ tướng đã vui lòng nghĩa vụ. Viết bất cứ điều gì trên Quốc kỳ được coi là vi phạm quy tắc Cờ Ấn Độ. Sau cuộc tranh cãi, một tuyên bố chính thức do chính phủ đưa ra đã bác bỏ tất cả những tuyên bố như vậy bằng cách nói rằng tấm vải mà Thủ tướng đã ký là một tác phẩm nghệ thuật được chế tác bởi cô con gái nuôi bị thách thức về thể chất của Khanna và không phải là Quốc kỳ. |
| Những điều ưa thích | |
| Món ăn yêu thích | Aaloo Methi, Kem gà Tikka Masala |
| Cuisnes yêu thích | Món ăn Bhutan và Tây Tạng |
| Cuốn sách yêu thích | Jonathan Livingston Seagull của Richard Bach |
| Điểm đến Yêu thích | Maroc |
| Đầu bếp yêu thích | Gordon Ramsay |
| Nhà hàng yêu thích | elBulli (Tây Ban Nha), Sasuma (Gujarat) |
| Phim yêu thích | Hollywood : The Shawshank Redemption, Before Midnight Bollywood : Dilwale Dulhaniya Le Jayenge |
| Girls, Affairs và hơn thế nữa | |
| Tình trạng hôn nhân | Chưa kết hôn |
| Sự vụ / Bạn gái | Không biết |
| Vợ / Vợ / chồng | N / A |
| Bọn trẻ | Con gái - Không có họ đang - Không có |
Một số sự thật ít được biết đến về Vikas Khanna
- Vikas Khanna có hút thuốc không: Không biết
- Vikas Khanna có uống rượu không: Chưa biết
- Vikas được sinh ra với bàn chân Club, một tình trạng trong đó xương chân không được xếp thẳng hàng vào khớp và có thể trông như thể chúng bị xoay sang một bên. Vì tình trạng này, ông không thể đi lại cho đến năm 13 tuổi.
- Do tình trạng trên, Vikas không thể đi lại và do đó phải dành phần lớn thời gian trong nhà bếp, nơi bà của anh sẽ nấu các bữa ăn cho gia đình. Nhìn thấy bà nội nấu đồ ăn, Vikas nảy sinh hứng thú với điều đó.
- Được truyền cảm hứng từ anh trai của mình, Vikas lần đầu tiên quyết định theo học ngành Kỹ thuật, nhưng sau đó đã bỏ ý định do kỹ năng toán học kém của mình.
- Năm 17 tuổi, Vikas thành lập một phòng tiệc nhỏ mang tên Vườn Lawrence , nơi anh vừa là nhà tổ chức vừa là người phục vụ cho các bữa tiệc mèo nhỏ và các buổi sinh hoạt gia đình.
- Sau vài năm làm đầu bếp ở Ấn Độ, Vikas nhập cư sang Mỹ để theo đuổi các khóa học tiếp theo về Nhà hàng khách sạn. Vì mục đích này, anh đã theo học tại Đại học Cornell và Đại học New York.
- Ban đầu, anh ấy phải vật lộn để tạo được dấu ấn ở Mỹ. Mặc dù đang làm bồi bàn và tích lũy đủ kinh nghiệm cần thiết, nhưng cơ hội vào bếp của anh lại rất ảm đạm. Tại một thời điểm, anh ấy đã quyết định quay trở lại Ấn Độ nhưng các ngôi sao lại có thứ khác dành cho anh ấy. Trong một cuộc phỏng vấn, khi giải thích điều này, anh ấy nói rằng anh ấy đã nghe ai đó nói về yêu cầu 300 phần của bất kỳ món khai vị nào. Đáp ứng yêu cầu, anh nấu ăn và mang món Gujarati, Dhokla, đến địa chỉ cụ thể của một nhà hàng. Chủ sở hữu của nơi này rất ấn tượng về anh ta, đến nỗi anh ta ngay lập tức được đề nghị làm đầu bếp điều hành tại Nhà hàng Salaam Bombay , Newyork.
- Năm 2006, Vikas góp mặt trong loạt phim truyền hình Mỹ nổi tiếng của Gordon Ramsay có tên Ác mộng nhà bếp.
- Vào ngày 2 tháng 12 năm 2009, anh ấy đã thành lập một nhà hàng với tên Junoon ở Quận Flatiron của Manhattan.
- Junoon đã được trao tặng một sao Michelin bởi Hướng dẫn Michelin trong 5 năm liên tiếp kể từ năm 2010. Michelin Guide là sách hướng dẫn tham khảo về nhà hàng và khách sạn lâu đời nhất của Châu Âu, trao giải thưởng sao Michelin xuất sắc cho một số cơ sở được chọn; việc mua lại hoặc mất một ngôi sao có thể có những tác động đáng kể đến sự thành công của một nhà hàng.
- Điều thú vị là Vikas đã đồng tổ chức 3 mùa liên tiếp của Master Chef Ấn Độ - từ mùa thứ 2 đến thứ 4.
- Vào tháng 5 năm 2012, Vikas đã nấu ăn cho một buổi gây quỹ tổ chức cho Tổng thống Obama tại Bảo tàng Rubin của Artin, New York.
- Anh ấy là đại sứ thiện chí của Smile Foundation, một nền tảng nhằm làm cho mọi người nhận thức về nguyên nhân và hậu quả của suy dinh dưỡng.
- Vikas từng từ chối một vai diễn do Karan Johar, nhà sản xuất phim Bollywood mời, nói rằng lĩnh vực ẩm thực sẽ luôn là ưu tiên của anh.
- Anh ấy đã xuất hiện trong Người đàn ông quyến rũ nhất còn sống danh sách của Tạp chí Nhân dân. Ngoài ra, blog New York Eater đã bình chọn anh là đầu bếp nóng bỏng nhất New York năm 2011.
- Ông cũng là người sáng lập Nấu ăn cho cuộc sống và SAKIV Các tổ chức, tổ chức các sự kiện ẩm thực trên khắp thế giới nhằm hỗ trợ các nỗ lực cứu trợ và các vấn đề nâng cao nhận thức khác nhau.
- Vikas đã là tác giả của một số cuốn sách như Câu chuyện gia vị của Ấn Độ, Nấu ăn Ấn Độ hiện đại, Hương vị đầu tiên, Utsav , Vân vân.
