TARLA DALAL CHIỀU CAO, TUỔI, CHỒNG, CON CÁI, GIA ĐÌNH, TIỂU SỬ VÀ NHIỀU NGÔI SAO KHÁC CHƯA ĐƯỢC KHÁM PHÁ

Cánh đồng Dalal

Tiểu sử/Wiki
(Các) nghề nghiệp	• Nhà văn ẩm thực • Đầu bếp • Người dẫn chương trình nấu ăn
Nổi tiếng vì	Là phụ nữ Ấn Độ duy nhất được trao giải Padma Shri vì nấu ăn năm 2007.
Chỉ số thể chất và hơn thế nữa
Chiều cao (xấp xỉ)	tính bằng cm - 157,48 cm tính bằng mét - 1,57m tính bằng feet & inch - 5' 2
Trọng lượng xấp xỉ.)	tính bằng kilôgam - 65kg tính bằng pound - 143,3 lbs
Màu mắt	Đen
Màu tóc	Đen
Sự nghiệp
giải thưởng	• Cô cũng đoạt giải Người phụ nữ của năm do Phòng Thương gia Ấn Độ bình chọn vào năm 2005. • Cô trở thành người phụ nữ Ấn Độ duy nhất được trao giải Padma Shri vì nấu ăn vào năm 2007.
Cuộc sống cá nhân
Ngày sinh	3 tháng 6 năm 1936 (Thứ Tư)
Tuổi (tính đến năm 2021)	85 năm
Ngày giỗ	6 tháng 11 năm 2013 (Thứ Tư)
Nơi chết	Tại nơi ở của cô trên đường biển Napean ở Nam Bombay
Nơi sinh	Pune, Maharashtra
biểu tượng hoàng đạo	Song Tử
Quốc tịch	người Ấn Độ
Quê hương	Pune, Maharashtra
Trình độ học vấn	Cử nhân Kinh tế (1956)
Thói quen ăn uống	Người ăn chay
Mối quan hệ và hơn thế nữa
Tình trạng hôn nhân	Đã cưới
Ngày kết hôn	1960 (Không rõ ngày tháng)
Gia đình
Chồng	Nhà môi giới Nalin
Những đứa trẻ	Họ là S) - • Sanjay Dalal • Nhà môi giới Deepak Con gái - Renu Dalal

Một số sự thật ít được biết đến về Tarla Dalal

Tarla Dalal sinh ra trong một gia đình Vaishnav. Cô là con gái lớn của gia đình. Cô đam mê nấu ăn từ khi còn nhỏ. Năm 12 tuổi, cô thường giúp mẹ nấu ăn.

Sau khi tốt nghiệp năm 1956, bà kết hôn với Nalin Dalal vào năm 1960. Sau khi kết hôn, bà chuyển đến Bombay (nay là Mumbai). Họ có ba đứa con. Nói về chồng mình, trong một cuộc phỏng vấn, Tarla cho biết:

Tôi đã đính hôn với một người đàn ông ở Mỹ. Đây là 50 năm trước. Anh ấy thường viết thư cho tôi nói rằng anh ấy muốn ăn món này món kia; tất cả những điều phức tạp mà tôi chưa bao giờ nghe đến. Anh ấy đang ở Đại học Michigan, học ngành Kỹ thuật Hóa học. Tôi 20 tuổi và chỉ có thể nấu DBRS-Dal Bhat Roti Sabzi. Để làm hài lòng chồng, cô gái trẻ sẽ học cách nấu những món ăn mà anh ấy muốn.

Năm 1966, bạn bè của bà đã nhờ bà chia sẻ công thức nấu ăn với những cô gái trẻ yêu thích nấu ăn. Cô ấy đã đồng ý với nó. Ban đầu, cô bắt đầu dạy nấu ăn cho 6 học viên tại nhà. Tuy nhiên, lớp học của cô đã trở nên rất nổi tiếng ở Mumbai và tất cả các bà mẹ đều muốn con gái mình theo học lớp của cô.

Lớp học nấu ăn Tarla Dalal

Sau khi nhìn thấy sự thành công của các lớp học của cô, chồng cô muốn cô viết ra công thức các món ăn mà cô đã chế biến. Cô ấy thường viết ra các công thức nấu ăn và Nalin thường chỉnh sửa chúng.

Cuốn sách đầu tiên của cô 'Niềm vui nấu ăn chay' được phát hành năm 1974. Cuốn sách đã bán được hơn 1,5 triệu bản. Cô giới thiệu cho mọi người nhiều món ăn nước ngoài. Cô từng dạy công thức nấu nhiều món ăn không chay thành món chay. Các sách dạy nấu ăn khác của cô bao gồm Đồ ăn nhẹ 100 calo, Sách nấu ăn có tính axit và Nước sốt nhà hàng nổi tiếng.

Cuốn sách 'Niềm vui nấu ăn chay' của Tarla Dalal

Sách của bà đã được dịch sang nhiều thứ tiếng bao gồm tiếng Hà Lan, tiếng Nga, tiếng Hindi, tiếng Gujarati, tiếng Marathi và tiếng Bengali vào năm 1988.

Cô cũng trở thành một trong những tác giả sách dạy nấu ăn được bán nhiều nhất ở Ấn Độ. Năm 1987, bà mua văn phòng riêng và bắt đầu công việc kinh doanh Sanjay and Co. cùng với con gái mình.

Năm 1988, cô cũng thành lập trang web của riêng mình mang tên- Tarla Dalal.[1] Trang web Tarla Dalal . Trang web của cô đã trở thành trang web ẩm thực Ấn Độ lớn nhất.

Năm 2002, món trộn thực phẩm nấu sẵn của cô có tên Tarla Dalal cũng trở nên nổi tiếng.

Cô ấy là người am hiểu công nghệ. Cô thích sử dụng các nền tảng truyền thông xã hội như YouTube, Twitter, Facebook và Instagram.

Một trong những người hâm mộ của cô ở Singapore vào năm 2010 đã hỏi cô tại sao không có bất kỳ video nào về lớp học nấu ăn của mình. Cô ấy đã suy nghĩ về điều đó và ngay khi quay trở lại, cô ấy bắt đầu làm video về các lớp học nấu ăn của mình. Tuy nhiên, trên kênh YouTube của cô có tới hơn 400 video.[2] Kênh Youtube Tarla Dalal

Thông qua việc nấu ăn của mình, Tarla đã từng truyền bá việc ăn chay. Cô còn dạy mọi người cách nấu những món ăn lạ miệng với những nguyên liệu đơn giản.

Với sự giúp đỡ của các buổi biểu diễn nấu ăn, cô từng gây quỹ cho các bệnh nhân ung thư và hen suyễn.

Cô cũng giới thiệu một tạp chí tên là ‘Cooking and More’. Cô cũng bắt đầu chế biến những món ăn tốt cho sức khỏe.

Tạp chí Tarla Dalal 'Nấu ăn và hơn thế nữa'

Tarla Dalal qua đời năm 2013 vì cơn đau tim. Trong một cuộc phỏng vấn, con trai Sanjay của bà nhớ đến mẹ bà và nói:

Cô giới thiệu món ăn Mexico, Trung Quốc và Ý cho người Ấn Độ và chuyển đổi công thức nấu ăn không ăn chay sang công thức ăn chay; cô ấy Ấn Độ hóa những món ăn lạ, đơn giản hóa việc nấu nướng và có thể chế biến một món ăn trong nháy mắt.

Con trai bà bắt đầu giúp đỡ bà sau khi hoàn thành chương trình MBA vào năm 1987. Anh từng quản lý trang web của bà. Ngay cả bây giờ, anh ấy vẫn quản lý trang web, việc xuất bản sách, các lớp học của cô ấy và các tài khoản mạng xã hội. Ông cho biết thêm trong một cuộc phỏng vấn,

Có lần một người phụ nữ nói với mẹ tôi rằng bà ấy là một ‘người rất hâm mộ các công thức nấu ăn của bà’. Cả hai trò chuyện và cuối cùng, người phụ nữ tiết lộ cô ấy là Gursharan Kaur, vợ của cựu Thủ tướng Manmohan Singh, một người cũng bình thường như vậy.

Con gái của Sanjay cũng quản lý các nền tảng truyền thông xã hội của bà ngoại và đăng bài về các công thức nấu ăn mới mà cô thử. Cô thường bị chỉ trích vì sử dụng trứng trong một số công thức nấu ăn nhưng bà cô chưa bao giờ sử dụng trứng trong bất kỳ công thức nấu ăn nào. Nói về bà của mình trong một cuộc phỏng vấn, cô nói:

Tôi 10 tuổi khi bà tôi qua đời và bây giờ tôi chỉ mới hiểu được di sản của bà. Tôi nhớ mình đã đến hội chợ Kala Ghoda ở Mumbai với bà tôi và rất ngạc nhiên trước sự chú ý. Tôi bối rối không hiểu tại sao mọi người lại muốn chụp ảnh với bà tôi. Bây giờ tôi hiểu rồi.

Sanjay muốn tiếp nối di sản của mẹ cô. Ngay cả trong thời gian phong tỏa, các lớp học ảo vẫn được tổ chức với từ 10 đến 30 người tham gia lớp học.

Tarla dẫn chương trình 'Cook It Up With Tarla Dalal' trên Sony TV được phát sóng ở Đông Nam Á, Ấn Độ, vùng Vịnh, Vương quốc Anh và Hoa Kỳ.

Chương trình nấu ăn Tarla Dalal ‘Cook It Up With Tarla Dalal’

Con gái Renu của bà cho biết Tarla thường làm bánh ngọt, mocktail và kem rất ngon trong kỳ nghỉ hè của họ.

Trong một cuộc phỏng vấn, nói về mẹ mình, Renu nói,

Niềm say mê cuộc sống của cô ấy là không ngừng nghỉ và cô ấy luôn mong chờ ngày mai, đó là điều mà tôi cũng đã cố gắng khắc sâu vào cuộc sống của mình. Chính từ cô ấy mà tôi đã học được cách trở thành một người phụ nữ độc lập. Cô đã gieo vào tôi những hạt giống từ bi, động viên tôi luôn giúp đỡ và cố gắng mang lại hạnh phúc cho mọi người xung quanh.

Trên tài khoản Instagram do cháu gái chăm sóc, cô chia sẻ hình ảnh và video về các món ăn mới cùng với công thức nấu ăn của chúng.[3] Instagram của Tarla Dalal

Trên trang Facebook của mình, cô cũng chia sẻ công thức các món ăn mới mà mọi người có thể làm tại nhà.[4] Facebook Field Dalal

Con trai cô, Deepak cũng nhớ đến cô và nói trong một cuộc phỏng vấn:

Ngay cả khi tôi đi du học, cô ấy cũng đến và ở cùng tôi. Cô ấy cũng thường xuyên đến thăm chúng tôi ở Pune. Tuần trước khi cô ấy ở đây, chúng tôi đã có một cuộc nói chuyện chân thành và có khoảng thời gian tuyệt vời bên gia đình. Gần đây, điều bà thích nhất là dành thời gian cho các cháu. Cô ấy tràn đầy năng lượng và vô cùng yêu thích công việc của mình. Cô ấy đã cố gắng hết sức để giúp đỡ mọi người. Mới tuần trước, cô ấy đã ở đây với chúng tôi. Sau khi trở về Mumbai, cô dự kiến sẽ đến Singapore để tham gia lớp học nấu ăn. Cô ấy chết khi vẫn mang ủng.