TIẾN SĨ JAMES DINICOLANTONIO TUỔI, VỢ, GIA ĐÌNH, TIỂU SỬ VÀ NHIỀU NGÔI SAO KHÁCCHƯA MỞ RA

James DiNicolantonio

Tiểu sử/Wiki
Họ và tên	James J. DiNicolantonio[1] Amazon
(Các) nghề nghiệp	Bác sĩ
Chỉ số thể chất và hơn thế nữa
Màu mắt	Đen
Màu tóc	Đen
Sự nghiệp
Chức vụ nắm giữ	• Giám đốc phụ trách khoa học tại AIDP, Inc., Hoa Kỳ • Phó biên tập viên Dinh dưỡng tại Elsevier, một công ty xuất bản học thuật của Hà Lan • Phó biên tập viên tại BMJ Open Heart, một tạp chí về tim mạch
Ấn phẩm đáng chú ý	• Cách khắc phục bằng muối: Tại sao các chuyên gia lại hiểu sai hoàn toàn--và việc ăn nhiều hơn có thể cứu mạng bạn như thế nào (2017) • Siêu nhiên liệu: Chìa khóa ketogen để mở khóa bí mật về chất béo tốt, chất béo xấu và sức khỏe tốt (với Joseph Mercola, 2018) • Giải pháp trường thọ: Khám phá lại những bí mật từ hàng thế kỷ để có một cuộc sống lâu dài, khỏe mạnh (với Jason Fung, 2019)
Cuộc sống cá nhân
Ngày sinh	2 tháng 7 năm 1987 (Thứ Năm)
Tuổi (tính đến năm 2022)	36 năm
Nơi sinh	Rochester, New York, Hoa Kỳ
biểu tượng hoàng đạo	Bệnh ung thư
Quốc tịch	Người Mỹ
Quê hương	Rochester, New York, Hoa Kỳ
Cao đẳng/Đại học	Đại học Buffalo
Trình độ học vấn	Tiến sĩ Dược tại Đại học Buffalo[2] Tài khoản LinkedIn của James DiNicolantonio
Thói quen ăn uống	Người không ăn chay[3] Liều dùng hàng ngày
Sở thích	Du lịch, đi bộ đường dài và tập thể dục
Tranh cãi[4] Bệnh viện Ashtead	Tuyên bố gây tranh cãi Vào năm 2017, trong cuốn sách 'The Salt Fix', Tiến sĩ James DiNicolantonio đã trình bày một ý tưởng gây tranh cãi rằng chúng ta nên tăng lượng muối ăn vào thay vì giảm nó. Ông tin rằng tiêu thụ nhiều muối hơn có thể dẫn đến tiêu thụ ít đường hơn, hỗ trợ giảm cân và cũng có thể giúp ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, quan điểm của ông vấp phải sự chỉ trích từ các tổ chức y tế. Ông lập luận rằng nhiều người có thể không cần phải tuân theo chế độ ăn ít muối nghiêm ngặt và việc ăn nhiều muối hơn có thể tốt cho sức khỏe hơn đối với hầu hết mọi người. Ông cho rằng tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến các vấn đề sức khỏe như huyết áp cao, bệnh tim và các vấn đề về thận, vì vậy ông khuyến khích chúng ta chấp nhận ham muốn muối. Tiến sĩ DiNicolantonio cũng thách thức niềm tin rằng việc giảm muối sẽ làm giảm huyết áp đáng kể, đồng thời cho biết những người có huyết áp bình thường không bị ảnh hưởng nhiều bởi tác động của muối đối với huyết áp và ngay cả ở những người bị huyết áp cao, khoảng 55% cũng không phản ứng với tác dụng của muối. . Tranh cãi về chế độ ăn uống Vào năm 2017, ngay sau khi phát hành cuốn sách 'The Salt Fix', các tổ chức y tế ở Anh và những nơi khác đã chỉ trích lời khuyên của DiNicolantonio là không chính xác và có hại. Louis Levy từ Cơ quan Y tế Công cộng Anh tuyên bố rằng việc khuyến khích chế độ ăn nhiều muối sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe và mâu thuẫn với bằng chứng toàn cầu về mối liên hệ giữa chế độ ăn giàu muối với bệnh cao huyết áp, nguy cơ mắc bệnh tim. Graham Macgregor từ Cơ quan Hành động Đồng thuận về Muối và Sức khỏe (CASH) không đồng ý với những tuyên bố này và nhấn mạnh rằng khi Vương quốc Anh giảm lượng muối trong thực phẩm và khuyên nên ăn ít muối hơn, điều đó đã làm giảm đáng kể các ca tử vong liên quan đến tim.
Mối quan hệ và hơn thế nữa
Tình trạng hôn nhân	Đã cưới
Ngày kết hôn	22 tháng 10 năm 2010
Gia đình
Vợ/Vợ/chồng	Megan DiNicolantonio
Những đứa trẻ	Là - Alex J. DiNicolantonio Con gái - Emmalyn DiNicolantonio
Cha mẹ	Những cái tên chưa được biết
Anh chị em ruột	Anh trai - Joseph DiNicolantonio
Yêu thích
Sữa	Malk, Người kiếm ăn và Elmhurst
Đồ ăn	Cá hồi hoang dã, động vật có vỏ, cua hoang dã, tôm hùm hoang dã

James DiNicolantonio

Một số sự thật ít được biết đến về James DiNicolantonio

James J. DiNicolantonio là một nhà khoa học nghiên cứu tim mạch người Mỹ và là dược sĩ tại Viện Tim Trung Mỹ Saint Luke ở Thành phố Kansas, Missouri. Ông nổi tiếng khắp thế giới về chuyên môn về sức khỏe và dinh dưỡng. Ông đã có những đóng góp đáng kể cho các chính sách y tế và thậm chí còn làm chứng trước Thượng viện Canada về sự nguy hiểm của đường bổ sung. James làm Phó Tổng biên tập cho Tạp chí Y khoa Anh (BMJ) Open Heart, một tạp chí được xuất bản với sự hợp tác của Hiệp hội Tim mạch Anh. Ông đã viết hoặc đồng viết khoảng 250 ấn phẩm về tài liệu y khoa cho đến năm 2023. Ngoài ra, James còn là thành viên Ban Cố vấn Biên tập cho một số tạp chí y khoa khác bao gồm Tiến bộ về Bệnh Tim mạch và Tạp chí Quốc tế về Dược học Lâm sàng & Độc chất học (IJCPT).

Kể từ tháng 7 năm 2013, James J. DiNicolantonio đã phục vụ Viện Tim Trung Mỹ của Saint Luke với tư cách là Nhà khoa học Nghiên cứu Tim mạch. Vào tháng 2 năm 2018, anh bắt đầu làm Phó Biên tập viên Dinh dưỡng tại Elsevier. Ông giữ chức vụ này cho đến tháng 1 năm 2019. Sau đó, ông làm Nhân viên lâm sàng cấp cao tại WFM, Ithaca, Khu vực New York, từ tháng 1 năm 2010 đến tháng 4 năm 2020. Vào tháng 4 năm 2020, ông bắt đầu làm Giám đốc Khoa học tại AIDP, Inc. và giữ chức vụ này cho đến tháng 7 năm 2022. Tháng 7 năm 2022, ông gia nhập BMJ Open Heart.

James J. DiNicolantonio được biết đến với niềm tin rằng muối đã bị cộng đồng y tế chỉ trích một cách bất công và việc tiêu thụ nhiều muối hơn có thể cứu sống. Ông cũng ủng hộ giả thuyết axit linoleic bị oxy hóa về bệnh tim mạch vành, mặc dù quan điểm này mâu thuẫn với y học dựa trên bằng chứng. Ngoài việc gợi ý mọi người nên ăn nhiều muối hơn, DiNicolantonio còn hỗ trợ chế độ ăn kiêng low-carb và ketogenic. Năm 2018, anh đồng viết cuốn sách mang tên Superfuel với chuyên gia y học thay thế Joseph Mercola thuộc nhà xuất bản Hay House.

DiNicolantonio đề cập trên tất cả các tài khoản mạng xã hội và trang web của mình rằng anh ấy thực hành Dinh dưỡng dựa trên bằng chứng. Được biết, trên mạng xã hội, anh ta gieo rắc nỗi sợ hãi và khuyên mọi người tránh xa tất cả các loại dầu hạt và thực vật, đồng thời tuyên bố rằng những loại dầu này có chứa axit linoleic gây ung thư, bệnh tim và các bệnh mãn tính khác. Tuy nhiên, những tuyên bố này thiếu bằng chứng vững chắc.[5] Bài đăng trên Twitter của James Một số trang web dinh dưỡng không hỗ trợ những tuyên bố này.[6] Báo cáo người tiêu dùng

Trên một trong những tài khoản mạng xã hội của mình, DiNicolantonio tuyên bố rằng tiêu thụ thực phẩm thực sự có thể khiến bệnh tật biến mất.

Bài đăng trên Twitter của James DiNicolantonio về thực phẩm đích thực

Năm 2017, trong cuốn sách The Salt Fix, DiNicolantonio, giống như Gary Taubes và những người khác theo chế độ ăn kiêng low-carb, khẳng định rằng đường là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh mãn tính. Trong cuốn sách của mình, ông khuyên mọi người nên tăng lượng muối và giảm tiêu thụ đường. Tuy nhiên, quan điểm của ông về muối trái ngược với lời khuyên của các chuyên gia y tế chính thống. Các tổ chức như Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cảnh báo không nên ăn quá nhiều muối vì nó có thể dẫn đến huyết áp cao, làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim như đau tim, đột quỵ và suy tim.[7] Trái tim Các cơ quan y tế dựa trên bằng chứng khuyến cáo nên hạn chế lượng muối ăn hàng ngày ở mức khoảng một thìa cà phê (6g).[số 8] NHS Theo James J. DiNicolantonio,

Chúng ta không chỉ đã hiểu sai mà còn hiểu ngược hoàn toàn: ăn nhiều muối có thể giúp bảo vệ bạn khỏi nhiều bệnh tật, bao gồm tình trạng đói bên trong, kháng insulin, tiểu đường và thậm chí cả bệnh tim. (Thủ phạm thực sự? Một tinh thể trắng khác—đường.)

câu chuyện về gỉom pavri bằng tiếng Hindi

James DiNicolantonio trong khi quảng cáo cuốn sách 'The Salt Fix'

James DiNicolantonio đã đặt câu hỏi về niềm tin chung về việc ăn ít muối kể từ khi anh còn học trung học. Tuy nhiên, khi lớn lên, anh nhận thấy rằng việc tăng lượng muối ăn vào giúp anh thể hiện tốt hơn trong môn đấu vật và chạy. Anh tiếp nối truyền thống của gia đình bằng cách theo học tại Trường Dược và Khoa học Dược phẩm UB, và khi làm việc trong tổ chức này, những nghi ngờ của anh về ý tưởng ít muối ngày càng lớn.

Bác sĩ James DiNicolantonio trong khi thuật lại tầm quan trọng của muối trong việc cải thiện thành tích thể thao trong một cuộc nói chuyện trên phương tiện truyền thông

Trong bài viết của mình, DiNicolantonio đã đưa ra một số quan điểm xác đáng về tầm quan trọng của natri như một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và ông cảnh báo những nguy cơ sức khỏe khi không tiêu thụ đủ muối.[9] Đường dây sức khỏe Tuy nhiên, ông có quan điểm cực đoan về việc tiêu thụ muối và phủ nhận mọi mối liên hệ giữa lượng muối ăn vào và huyết áp cao. Thay vào đó, ông mạnh mẽ đổ lỗi cho đường là nguyên nhân gây ra các vấn đề sức khỏe. Các chuyên gia y tế chỉ trích lời khuyên tăng cường tiêu thụ muối của ông vì cho rằng nó có khả năng gây nguy hiểm. Cuốn sách của ông, The Salt Fix, đã phải đối mặt với sự giám sát chặt chẽ từ các cơ quan y tế như Bộ Y tế Công cộng Anh (PHE). DiNicolantonio đề xuất qua cuốn sách của mình rằng mọi người nên bổ sung 7,5g đến 15g muối mỗi ngày, mức mà ông coi là lượng bình thường.[10] Người bảo vệ Tuy nhiên, Louis Levy, phụ trách khoa học dinh dưỡng tại PHE, đã tuyên bố trong một cuộc phỏng vấn trên phương tiện truyền thông rằng nguyên nhân chính gây ra tình trạng sức khỏe kém là do chế độ ăn uống kém. Levy đã nói

Chế độ ăn uống hiện nay là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tật. Bằng cách ủng hộ chế độ ăn nhiều muối, cuốn sách này đang khiến sức khỏe của nhiều người gặp nguy hiểm và nó làm suy yếu bằng chứng được quốc tế công nhận cho thấy chế độ ăn nhiều muối có liên quan đến huyết áp cao, nguy cơ mắc bệnh tim.

Trong cuốn sách 'The Salt Fix', James DiNicolantonio đã đưa ra một tuyên bố kỳ lạ rằng con người sơ khai trong thời kỳ đồ đá cũ có chế độ ăn nhiều muối. Tuy nhiên, các nghiên cứu trước đây cho thấy điều ngược lại là đúng vì chế độ ăn của họ có rất ít muối. Sau đó, cuốn sách của ông đã nhận được sự ủng hộ từ nhiều người đam mê low-carb như Marika Sboros và Weston A. Price Foundation.[mười một] Thực phẩmMed [12] Weston A. Giá

James DiNicolantonio không đồng ý với đa số các nhà khoa học về chủ đề cholesterol. Theo ông, nguy cơ mắc bệnh tim mạch không tăng khi hàm lượng cholesterol trong máu cao. Ông ủng hộ một chế độ ăn giàu chất béo bão hòa, đồng thời coi đường và carbs là nguyên nhân gây béo phì và cholesterol cao. DiNicolantonio đã bị buộc tội thao túng dữ liệu khoa học liên quan đến chất béo bão hòa và mối liên hệ của nó với bệnh tim mạch. Tom Sanders, Giáo sư danh dự về Dinh dưỡng và Ăn kiêng, đã chỉ trích bài xã luận năm 2014 của ông cho ấn phẩm Open Heart.[13] Trung tâm truyền thông khoa học Tom đã viết,

Bài báo này phủ nhận mối quan hệ giữa chất béo bão hòa và bệnh tim mạch, trình bày sai các bằng chứng khoa học và sau đó đổ lỗi cho đường. Không còn nghi ngờ gì nữa rằng cholesterol LDL (lipoprotein mật độ thấp) tăng cao là yếu tố chính quyết định yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các axit béo bão hòa palmitic, axit myristic và lauric làm tăng cholesterol LDL theo thứ tự tăng dần trong các nghiên cứu thực nghiệm phân tích tổng hợp ở người.

Giáo sư Chuyển hóa Dinh dưỡng, Bruce Gryphon, đã giải thích mối quan hệ giữa chất béo bão hòa và cholesterol toàn phần trong một bài viết của ông. Anh đã viết,[14] Máy điện đàm

Cho rằng lý thuyết liên quan đến chất béo bão hòa làm tăng cholesterol toàn phần là thiếu sót, vô nghĩa và mâu thuẫn với y học dựa trên bằng chứng trong 50 năm qua.

James DiNicolantonio ủng hộ giả thuyết axit linoleic bị oxy hóa như một giải pháp thay thế cho lý thuyết oxy hóa lipoprotein mật độ thấp (LDL) đã được thiết lập tốt đối với bệnh tim mạch vành (CHD). Năm 2018, ông đã thảo luận về lý thuyết này trong một bài báo. DiNicolantonio tuyên bố rằng bệnh tim mạch vành và một số rối loạn khác là do axit linoleic, một loại axit béo không bão hòa đa omega-6 (PUFA) quan trọng có trong dầu thực vật và các thực phẩm khác gây ra. Lý thuyết của ông cho rằng axit linoleic trong chế độ ăn uống, đặc biệt khi được tiêu thụ từ dầu thực vật omega-6 tinh chế, sẽ được tích hợp vào tất cả các lipoprotein trong máu (như LDL, VLDL và HDL), làm tăng tính nhạy cảm của tất cả các lipoprotein bị oxy hóa và do đó làm tăng nguy cơ tim mạch. Theo báo cáo, tính đến năm 2023, không có bằng chứng nào từ y học dựa trên bằng chứng chứng minh cho tuyên bố của ông, nhưng có rất nhiều bằng chứng ngược lại. Ví dụ: vào năm 2023, một nguồn có tiêu đề 'Đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp về phản ứng theo liều lượng của các nghiên cứu đoàn hệ tương lai'[mười lăm] Taylor và Francis đã phát hiện – Nồng độ LA trong mô cao hơn có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Không giống như những gì DiNicolantonio tuyên bố, axit linoleic, một loại axit béo không bão hòa đa cần thiết có trong nhiều loại hạt, hạt và dầu thực vật, thực sự làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.[16] Harvard Axit linoleic là loại axit béo không bão hòa đa chính trong nhiều loại hạt khác nhau, chiếm 40-60% tổng thành phần axit béo của chúng, bao gồm các loại hạt Brazil, quả hồ đào, đậu phộng và quả óc chó.[17] Gen và Dinh dưỡng Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ lượng lớn các loại hạt này có thể làm giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, ung thư, tử vong do bệnh tim mạch vành, viêm và bệnh tim mạch vành toàn phần.[18] Y học BMC Bằng chứng này mâu thuẫn với giả thuyết của DiNicolantonio.

Vào tháng 6 năm 2023, ông đã phát hành cuốn sách 'Điều chỉnh lượng đường trong máu'. Theo James DiNicolantonio, 'Điều chỉnh lượng đường trong máu' là sách hướng dẫn để đạt được mức độ nhạy cảm insulin lý tưởng, kiểm soát lượng đường trong máu và sức khỏe trao đổi chất.

Thảo luận về cuốn sách mới của tôi Sửa chữa đường huyết https://t.co/9hDXQlXOgU pic.twitter.com/jFasGpZ3MX

- James DiNicolantonio (@drjamesdinic) Ngày 1 tháng 6 năm 2023

Vào năm 2018, James DiNicolantonio đã giải thích trong một bài đăng trên Twitter của mình rằng anh ấy không có vấn đề gì với những người tiêu thụ các loại hạt hoặc dầu hạt ép lạnh có nhiều axit linoleic như dầu óc chó, miễn là chúng được dùng lạnh và không đun nóng vì điều này ngăn ngừa chúng khỏi bị oxy hóa.[19] Bài đăng trên Twitter của James DiNicolantonio Theo một số chuyên gia y tế, nếu lý thuyết của DiNicolantonio là chính xác thì việc tiêu thụ dầu thực vật hoặc dầu hạt có hàm lượng axit linoleic cao sẽ làm tăng đáng kể mức LDL-c, tuy nhiên điều ngược lại mới đúng. Ví dụ, người ta đã chứng minh rằng dầu cám gạo chứa khoảng 30% axit linoleic, làm giảm đáng kể nồng độ TC, LDL-c và TG trong huyết thanh.[hai mươi] Taylor và Francis trực tuyến Người ta cũng chứng minh rằng dầu hướng dương và dầu hạt cải làm giảm đáng kể LDL-c,[hai mươi mốt] Thư viện Y khoa Quốc gia và khoảng 65% dầu hướng dương có chứa axit linoleic. Được biết, trong tài liệu nghiên cứu của mình, DiNicolantonio khẳng định mà không cung cấp bất kỳ dữ liệu hỗ trợ nào cho thấy axit linoleic làm tăng LDL-c.

Trong một trong những tài liệu nghiên cứu của mình, DiNicolantonio nói rằng Việc có quá nhiều axit linoleic trong chế độ ăn uống của bạn khiến niêm mạc mạch máu hoạt động mạnh hơn là có quá nhiều chất béo bão hòa. Tuy nhiên, ông không đưa ra được bằng chứng chắc chắn nào cho ý tưởng này, ngoài một nghiên cứu đã lỗi thời trên chuột. Ông cũng tuyên bố rằng axit Linoleic gây viêm mạch máu, nhưng ông không đưa ra bất kỳ kết quả thử nghiệm lâm sàng nào để hỗ trợ cho ý tưởng này.[22] Mở rộng tấm lòng James DiNicolantonio tuyên bố rằng không có thông tin đáng tin cậy nào cho thấy rằng việc bổ sung axit linoleic vào chế độ ăn uống của bạn sẽ làm tăng mức độ dấu hiệu viêm. Trên thực tế, có bằng chứng cho thấy axit linoleic thực sự giúp giảm viêm như việc bổ sung nhiều axit này trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm nguy cơ viêm khớp dạng thấp.[23] Đại học Birmingham

Can thiệp lối sống để phòng ngừa và điều trị bệnh mạch vành

Theo một số chuyên gia y tế nổi tiếng, tuyên bố cực đoan của DiNicolantonio rằng có rất nhiều dấu hiệu dẫn đến ý kiến cho rằng axit linoleic, một loại chất béo omega-6, gây ra các vấn đề như stress oxy hóa, cholesterol LDL xấu, tình trạng viêm nhẹ liên tục và bệnh tim không có tác dụng. bằng chứng mạnh mẽ từ khoa học.[24] BMJ trái tim rộng mở Nhiều nguồn mà ông sử dụng trong bài báo của mình là những nghiên cứu cũ được thực hiện trên chuột. Được biết, nhiều bài viết của anh thường được chia sẻ bởi những người thuộc nhóm low-carb có ý tưởng độc đáo trên mạng xã hội.

Nhà khoa học dinh dưỡng Nick Hiebert đã tuyên bố trong một bài viết của mình rằng khái niệm axit linoleic bị oxy hóa do DiNicolantonio đưa ra có một sai sót nghiêm trọng.[25] Nhà khoa học dinh dưỡng của tôi Được biết, DiNicolantonio chưa bao giờ đề cập đến mối liên hệ giữa chế độ ăn nhiều muối và bệnh ung thư. Lượng muối cao làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng, thực quản và dạ dày.[26] biên giới

Theo một số nhà nghiên cứu y học, DiNicolantonio chia sẻ những ý tưởng âm mưu kỳ lạ trên tài khoản Instagram và Twitter của mình. DiNicolantonio gợi ý trên mạng xã hội rằng các công ty dược phẩm lớn và lĩnh vực y tế đang lừa dối mọi người và cố gắng thao túng họ.

Một bài đăng trên Twitter của James DiNicolantonio giải thích quan điểm của ông về sự thao túng của các bác sĩ và các công ty y tế

Họ nói dối về thuốc lá

Họ nói dối về đường

Họ nói dối về cholesterol

Họ nói dối về amiăng

Họ nói dối về thủy ngân

Họ nói dối về Vioxx

Họ nói dối về fluoride

Họ nói dối về aspartame

Họ nói dối về glyphosate —James DiNicolantonio

Trên một trong những tài khoản mạng xã hội của mình, DiNicolantonio khuyến khích sử dụng dầu dừa và dầu cọ nhưng lại khuyên không nên dùng dầu hạt. Tuy nhiên, các nhà khoa học nổi tiếng khác phủ nhận tuyên bố của ông và tuyên bố rằng dầu dừa có thể làm tăng cholesterol xấu (LDL-C), làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim. Được biết, không có nghiên cứu khoa học nào chứng minh rằng nó làm cho hồ sơ lipid của bạn tốt hơn.

Một bài đăng trên Twitter của James DiNicolantonio về dầu dừa và dầu hạt